外国人のビザと外国料理店の関係について、
カンタンにいうと・・・。
□外国料理のコックさん
必要なビザは「技能」ビザです。
ただし、「永住者・帰化した人・定住者・日本人配偶者等」ビザの人は、
そのまま働けます。（ビザの変更は必要ありません。）
□外国料理店の経営者
「経営・管理」ビザが必要です。
基本的に、料理したり、接客することができません。
ただし、「永住者・帰化した人・定住者・日本人配偶者等」ビザの人は、
そのまま働けます。（ビザの変更は必要ありません。）
□接客（ホール係）、料理アシスタント
「技術・人文知識・国際業務」ビザでは働くことはできません。
一番多いのが、「留学」「家族滞在」ビザの人が、
「資格外活動許可」をもらって、週28時間以内のアルバイトで働くパターンです。
もちろん、
「永住者・帰化した人・定住者・日本人配偶者等」ビザの人は、
そのまま働けます。（ビザの変更は必要ありません。）
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