インド料理や中華料理の専門店を始めるときに、外国人料理人を外国から雇う場合に

必要なのが「技能」ビザです。

　このビザでを取得するのに重要なのは、”外国料理専門店”ということです。

日本でいうところの”カレーライスを出します”や

”味噌ラーメンをメインで提供します”ではダメです。

「技能」ビザは、”産業上の特殊な分野に属する・・・”と定められています。

この”産業上の特殊な分野に属する・・・”とは、外国に特有の産業分野、

外国の技能レベルが日本よりも高い産業分野・・・と説明されています。

　カレーライスや味噌ラーメンのようにもともとはインドや中国が起源でも

日本でアレンジが加わったものをメニューにしている場合は当てはまりません。

　外国人コックを雇おうとする場合、一度専門家にご相談ください。

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